بيولوژي گلها:
وقتي كه شرايط جوي و شرايط اكولوژيكي مساعد و رطوبت هوا متعادل و درجه حرارت مطلوب باشد، رفتهرفته پرچمهاي گل (اندام نر گل) بحد تكامل خود رسيده و بساكهاي آنها كامل ميشود و گردهها در درون آنها ميرسند سپس بساكها بطور جانبي باز شده و گردهها آزاد ميگردند...
ادامه مطالب...
مرحله بسته شدن ميوه : در اين مرحله كه پس از تلقيح تخمك در داخل تخمدان گل آغاز رشد كرده و ميوههاي نورس تشكيل شده و خودنمايي ميكنند ولي از جام گل جدا نميشوند....
ادامه مطلب رجوع فرمایید....
جايگاه زيتون در ردهبندي گياهي (سيستماتيك)
زيتون از شاخه گياهان گلدار نهاندانه (Cryptogames)، از گياهان از دولپهايها (Dycotyledones)،از جداگلبرگان (Dyalipetales) و از تيره زيتونيان (Oleaceae) است.
از تيره جنسهاي متعددي وجود دارد كه برخي از آنها مانند ياسيزرد (Forsythia) و زبانگنجشك(Fraxinus) و ياسي خوشهاي (=ياسي بنفش)(Syringa) و زيتون (Olea)، ياسي چمپا(Jasminum)، و ياسي رازقي و برگ نو(Ligustrum) و غيره در كشور ما هم وجود دارد. البته ويژگيهاي گياهي هر يك از اين جنسها با هم تفاوت دارد....
به ادامه مطالب رجوع نمایید....
گلدهي درزيتون-قسمت اول
درطي اين دوره يك سري خصوصيات مرفولوژي وجوددارد. درنونهالي برگها ريز وآبدار است وچوبي شدن شاخه ها كند .شاخه ها وتردوآبداراند.درنونهالي تمام جوانه هاي كوچك به شاخه هاي كوچك تبدبل مي شوند.وكل گياه حالت متراكم دارد.ممكن است اين دوره تا ده سال هم طول بكشد.
كبوتر سفيدي در آسمان بال ميگشايد
او بر فراز جنگل پرواز ميكند، تا شاخههايي براي ساختن لاله خود برچيند.
ناگهان برگهاي نقرهفام زيتون نگاه او را بر خود ميدوزد.
كبوتر سفيد شاخهي صلح و دوستي را از شجره طيبه برميچيند تا شايد لانهاش بوي بهشتي برگيرد.
لانه پرنده كامل شده اما شاخهاي اضافي مانده است، كبوتر نيت آسماني كرده و شاخه را رها ميكند، قطرات باران به استقبال ميآيند و شاخه را غرق در طراوت و نشاط زندگي ميكنند،
شاخه زيتون به مانند تيري در قلب خاك تيره فرو ميرود، آوندهاي ريشه تشنه آب و املاحاند، ريشه گسترش مييابد تا شيره خام را در رگهاي آوندها به حركت درآورد به دنبال برگهاي سبز ميگردد تا به شيره پرورده تبديل كند و خون تازهاي در وجود درخت به حركت درآورد.
اكنون زماني گذشته است شاخه كوچك برگدار به نهالي نوپا و كمكم به درخت تنومندي مبدل شده است.
اكنون زمان آن رسيده تا دوران 5-6 ساله نونهالي را پشت سر گذاشته و علائم بلوغ را از خود نشان دهد. به جوان چارشانهاي تبديل شده و شكوفههاي سفيد، شاخساره سبز را زيباتر نموده است.
باغبان پير ترانه زيتون بر لب زير درختان مشغول بكار است. او ميداند تغذيه مناسب، آبياري به موقع، حذف شاخه و برگ اضافي و رها نكردن سنگر مبارزه با پروانهها، مگسها و شپشكها، سبدهاي منتظر او را پر از محصول خواهد كرد.
عرق او مانند قطرات قطره چكانهاي آبياري تحت فشار پاي درختان نثار ميگردد.
خودنمايي شكوفههاي سفيد بيش از 20 روز طول نميكشد حال نوبت آن است كه يكي از عجايب خلقت محقق گردد، گرده در كنار تخمك تولد زيتون را گواهي ميدهد.
جنين زيتون مانند فرزند انساني پا به عرصه وجود گذاشته است. در آغوش باغبان پير پرورانده ميشود تا باغ زيتون به اوج عظمت و زيبايي خود برسد. شاخههاي زيتون سنگينتر شدهاند، اما مغرور نيستند. درختان به خاطر تلاش باغبان پير به احترام او سر خم كردهاند.
در روزهاي بعد باغ شلوغتر ميشود انگار اينجا شهر فرنگ است. چرا كه دانهها زيتون از همه رنگند سبز، زرد، ارغواني، سياه همه خانواده در تكاپو هستند، توري ها پاي درختان پهن شده و سبدهاي حمل ميوهها آمادهاند، دانههاي زيتون با نوازش شانههاي دستگاه برداشت چيده ميشوند،
آن طرف پدربزرگ و مادربزرگ كه حوصله دستگاههاي جديد را ندارند، با چوبدستي خود به جان درختان افتادهاند و انگار درختان را ادب ميكنند. اما عيبي ندارد چوب خوردن از دست بزرگان خود نعمتي است.
باغبان طوري به دانههاي زيتون نگاه ميكند كه انگار به مرواريد دريا دل زده است، همچنان كه سبدها را پر ميكند، دانهها را ميبويد و خداوند را شكر مينمايد. در اين موقع حسين آقا از راه ميرسد ماشيناش را لبريز از سبدها ميكند كه از دانههاي سبز پر شدهاند.مهندس مهدی مسچی-دفتر طرح زیتون
ميوه زيتون بيضوي شكل وشفت بوده وداراي يك هسته است.رنگ ميوه ها درمراحل اوليه رشدسبز روشن ويا تيره مي باشد.اما درزمان رسيدن معمولا"، سياه مي شوند.ميوه از سه قسمت برونبر، ميانبرودرونبرتشكيل شده است...
به ادامه مطلب مراجعه فرمایید...
درخت زيتون درختي است كند رشد، باارتفاعي متوسط وبسيار ديرپاي، تنه آن حامل تاجي انبوه است ودر درختان كهن بشدت تنه پيچ وتاب دارد، با قطري بيش از يك متر كه ابتدا داراي پوست صاف وخاكستري وسپس گره دار وپوشيده از شيار وشكافهاي عميق است....
به ادامه مطلب مراجعه فرمایید...
هدف از تنظیم این وبلاگ آشنایی خوانندگان عزیز درخصوص کاشت وپرورش زیتون ونحوه مدیریت باغ وفرآوری آن می باشد.امیدواریم بافرستادن مطالب ونظرات جدید ما را یاری فرمایید.