نقش ميريت آبياري بر عملكرد ورشد ونمو ميوه

عيسي ارجي

عضو هيات علمي مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي كرمانشاه

از آنجائيكه زيتون درختي نسبتا مقاوم به خشكي است و در حال حاضر در بسياري از نقاط كشور كشت آن توسعه پيدا كرده است. برخي از كارشناسان و باغداران عقيده دارند كه نياز اين درخت به آب كم بوده و بايستي به ميزان كمي آب در اختيار آن قرار داد از اينرو در صورتي كه ميزان كافي آب در اختيار زيتون قرار نگيرد بر عملكرد و اجزاء عملكرد زيتون تاثير منفي خواهد گذاشت.واژه هاي كليدي: زيتون، آبياري، عملكرد ميوه

در كشورهاي مديترانه اي كه اغلب زيتون كاري هاي آنها به صورت ديم مي باشد كمتر آبياري صورت مي گيرد اما نتايج تحقيقات اخير نشان داده است انجام آبياري به منظور رفع نياز آبي در درختان زيتون منجر به افزايش رشد شاخه، گلدهي، تشكيل ميوه، عملكرد ميوه و روغن و كاهش سال آوري و ريزش ميوه مي گردد.

 علاوه بر آن آبياري منجر به افزايش اندازه ميوه مي گردد كه تاثير مثبتي بر كيفيت كنسرو زيتون دارد.

با توجه به اينكه زيتون كاري ها در كشور ايران اغلب در مناطق خشك توسعه يافته است لذا مديريت آب آبياري بر ميزان توليد كمي و كيفي زيتون مي تواند موثر باشد از اينرو در اين مقاله به نقش آب و مديريت آبياري بر رشد و عملكرد كمي و كيفي زيتون مي پردازد.