۱-     تسمه نقاله شیبدار(BELT CONVEYOR) : جهت انتقال زیتون از انبار به ماشین شستشو .

2-   مکنده برگ و خاشاک (LEAVES COLECTOR) : این دستگاه بمنظور جداسازی برگ و خاشاک و مواد زائد دیگر از زیتون قبل از شستشو به کار می رود .

3-     ماشین شستشو (WASHING MACHINE) : شستشوی زیتون در این دستگاه توسط آب بطور اتوماتیک صورت می پذیرد .

4-     انتقال دهنده مارپیچ (SCREW CONVEYOR) : جهت انتقال زیتون از ماشین شستشو به دستگاه خرد کن .

5-     ماشین خرد کن(CRASHER) : در این دستگاه زیتون های شسته شده به روش چکشی خرد می شود .

6-   ماشین خمیر ساز(MALAXOR) : در این ماشین زیتون های خرد شده در داخل والس هایی که دارای ÷رده مارپیچ چرخنده هستند و در مجاورت آبگرم (در جدار دوم با درجه حرارت حدود 30-25 درجه سانتی گراد ) به مدت 20 تا 45 دقیقه آماده عملیات روغن کشی می شوند ، این ماشین آلات یک دستگاه پمپ انتقال دهنده (MONO PUMP) خمیر زیتون از خمیر ساز به دستگاه دکانتر که دارای پره های مارپیچ است ، می باشد .

7-     دستگاه دکانتر(DECANTER): این دستگاه یک سانتریفوژ افقی بوده و به منظور جداسازی تفاله از آب و روغن به کار می رود .

8-   انتقال دهنده تفاله به بیرون (HORIZENTAL SCREW FOR THE HUSKS) : این انتقال دهنده دارای مارپیچ می باشد که تفاله را از طریق کانالی به بیرون از سالن تولید منتقل می نماید .

9-   دستگاه جدا کننده آب و روغن با تخلیه اتوماتیک (CENTERIFUGAL SEPRATOR) در این دستگاه آب و روغن خارج شده از دستگاه دکانتر به روش سانتریفوژ از یکدیگر جدا می شوند . این دستگاه توانایی جداسازی ذرات احتمالی جامد باقیمانده را نیز دارد .

10- سیستم تولید آب گرم همراه با پمپ (HOT WATER PRODUCTION) : در این واحد آب گرم مورد نیاز جداره دوم دستگاه خمیر ساز از آب گرم مورد نیاز شستشو دستگاه دکانتر و سایر مصارف کارخانه تامین می شود .

11- تابلو کنترل دستگاه (ELECTRIC SWITCH BOARD) : در این بخش کلیه عملیات خط تولید توسط یک تابلو نشان دهنده و فرمان دهنده کنترل می شود در این تابلو کلیدهای ایمنی برای دستگاههای مختلف در نظر گرفته شده است .